Limousin - Fleischrind

Während der Begriff "Limousine" für das Beste steht, was es unter den PKW's gibt, ist dies ohne "e" und die Endsilbe durch die Nase gesprochen der Name für das Beste, was der Fleischviehsektor bietet

Verantwortlich für den legendären Ruf dieser Franzosen ist ihre einzigartige Fleischqualität.

Das Limousin-Rind ist ein Fleischrind aus Frankreich. Es ist einfarbig hellrot bis dunkelrot. Flotzmaul und Augenumbebung sind aufgehellt.

Das Limousin-Rind erweist sich als ausgesprochen Pflegeleicht.

Das Breite abfallende Becken der Kühe ist für die Limousinnachkommen kein Engpass auf ihrem Weg ins Leben. Daher sind sie nach der Geburt besonders kregel und streben schon nach kürzester Zeit der Milchquelle zu, die für sie reichlich sprudelt und ein knackiges Wachstum garantiert.

Später nehmen sie an Futter alles auf, was ihnen offeriert wird. Auch ist es ihnen einerlei, ob es kalt, neblig und regnerisch oder sonnig, heiss und staubig trocken auf der Weide ist. Sie gedeihen in allen Klimazonen.

Der feine Knochenbau, verbunden mit grosser Fleischfülle, garantiere eine hohe Fleischaubeute. Die Limousin-Tiere haben eine geringe Fettabdeckung, aber die Fetteinlagerung in den Muskeln bei ausgemästeten Tieren ist optimal.

Diese Eigenschaft, verbunden mit einer zarten Fleischfaser, ergibt eine vorzügliche Fleischqualität.

Unser Betrieb ist Mitglied im Rassenclub Swiss Limousine.

 

 

 

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